Karaman’da doğup büyüyen Mukaddes Emdirme, yöresel lezzetleriyle girişimcilik dünyasında kendine sağlam bir yer edindi. Ev hanımı olarak başladığı bu yolculukta, 15 yıldır el emeğiyle ürettiği mayalı bazlama, erişte ve diğer geleneksel gıda ürünleriyle dikkat çekiyor.
Yöresel Tatları Modern Pazara Taşıyor
Mukaddes Emdirme, Karaman’ın geleneksel mutfağından ilham alarak sebzeli erişte ve mayalı bazlama üretimine başladı. Ürünlerinde pancar, mor havuç, kapya biber gibi doğal ve sağlıklı malzemeler kullanan Emdirme, tamamen organik ve el yapımı üretimiyle fark yaratıyor.
Bunun yanı sıra Karaman Belediyesi’nin desteğiyle ürettiği elma pestili ve elma lokumu, hem sağlıklı hem de tamamen katkısız olmasıyla tüketicilerden büyük ilgi görüyor.
Başarıya Giden Yolda Kararlılık ve Azim
Mukaddes Emdirme, girişimcilik yolculuğunda karşılaştığı zorluklara rağmen hırslı ve özgüvenli olmanın başarıyı getirdiğine inanıyor. “Bu sektörde birçok rakibim var, ancak en önemli şey yenilikçi olmak ve doğallığı ön planda tutmak,” diyen Emdirme, Nurlife markasını Türkiye genelinde tanıtmayı hedefliyor.
Engeller Aşılıyor: Çölyak Hastalarına Özel Üretim
Kendi hayatından da örnekler veren Mukaddes Emdirme, çölyak hastası olarak glutensiz ve sağlıklı gıdalar üreterek benzer rahatsızlıklara sahip bireylere de hitap ettiğini belirtiyor. “Hedeflerime sıkı sarılarak çalıştım ve başardım. Herkes, engelleri aşarak kendi yolunu çizebilir,” diyerek girişimcilik yolundaki inancını vurguluyor.
Girişimcilere İlham Veren Tavsiyeler
Mukaddes Emdirme, genç girişimcilere ve özellikle kadınlara ilham vermek için şu mesajı paylaşıyor:
“Kendinize güvenin ve bir yerden başlayın. Başlamak, başarının yarısıdır. Hedeflerinizi iyi belirleyin ve yılmadan çalışın.”
Kendi el emeğiyle ürettiği organik ve doğal gıdaları Türkiye geneline yaymak isteyen Mukaddes Emdirme, girişimcilik dünyasında önemli bir örnek olarak öne çıkıyor.
