Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan Et ve Yumurtada Yeni Düzenlemeler
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini artırmak amacıyla et ve yumurtada yeni standartlar getirmeye hazırlanıyor. Bu düzenlemelerle birlikte su ürünleri avcılığına da çeşitli sınırlamalar getirilecek.
Yumurtada Avrupa Birliği Standartları Uygulanacak
Yumurtalarla ilgili yapılan düzenlemeler, Avrupa Birliği standartlarını yakalamayı ve israfı önlemeyi amaçlıyor. A sınıfı yumurtalar, yumurtlama tarihinden itibaren 28 gün içinde tüketiciye ulaşacak ve yumurtlamadan sonraki 10 gün içinde sınıflandırılacak. 10 gün içinde işaretlenmeyen A sınıfı yumurtalar ise B sınıfı olarak değerlendirilecek. Ayrıca, “Son Tüketim Tarihi” ibaresi Avrupa Birliği uygulamalarına uygun olarak “Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi” şeklinde güncellenecek.
Et Ürünlerinde Yağ Miktarları ve Tanımlar Güncelleniyor
Etle ilgili yeni düzenlemelerde, “burger” ve “kanatlı burger” gibi tanımlar eklenecek. Kanatlı eti döner ve karışımlarının yağ oranı yüzde 20’den yüzde 15’e düşürülecek. Isıl işlem görmüş kanatlı sucuk için ise kalsiyum limitleri revize edilecek. Ayrıca, kesimhanelerde kamera kullanım zorunluluğu getirilecek.
Su Ürünleri Avcılığında Sınırlamalar ve Yeni Kurallar
Su ürünleri avcılığıyla ilgili düzenlemeler de yapılacak. Ticari ve amatör su ürünleri avcılığına ilişkin yeni kurallar Resmi Gazete’de yayımlandı. Hamsi üretim planlaması kapsamına alınarak toplam avlanabilir miktar 400 bin ton olarak belirlendi. Leopar sazanı ve Batman bantlı çöpçü balığı gibi endemik türlerin avcılığı ise tamamen yasaklandı.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, gıda güvenliğini sağlamak adına çalışmaların devam edeceğini belirtti.
https://www.ensonhaber.com
