Fonksiyonel beslenme ve fonksiyonel tıp diyetisyenliği, sağlık alanında giderek daha fazla popülerlik kazanıyor. Bu alanda uzmanlaşmış isimlerden biri olan Ayşe Ülger, konuya ilişkin önemli bilgileri paylaştı.
Ayşe Ülger, Eskişehir doğumlu olup lisans eğitimini İstanbul’da tamamladıktan sonra fonksiyonel tıp diyetisyenliği alanında kendini geliştirmeye yönelmiştir. Sporculuk geçmişi olan Ülger, bu deneyimlerini beslenme alanında da değerlendirerek fonksiyonel beslenmenin önemini vurgulamaktadır.
Fonksiyonel beslenme, hastalıkların kök nedenlerine inerek bütünsel bir yaklaşımla bilimsel tedavi yöntemlerini hedefler. Bu anlayış, kişinin genetik yapısı, yaşam tarzı, stres yönetimi ve beslenme alışkanlıklarını dikkate alarak kişiye özel bir tedavi planı oluşturmayı amaçlar.
Özellikle eliminasyon diyetleri, hastalıklara özgü olarak uygulanır ve gluten gibi potansiyel tetikleyicileri çıkartarak vücutta reaksiyonları tespit etmeyi amaçlar. Bu yöntem, kronik rahatsızlıkların yanı sıra hazımsızlık, ishal, kabızlık gibi yaygın problemlerde de etkili olabilmektedir.
Bununla birlikte, bütünsel yaklaşım da önemlidir. Stres yönetimi, nefes egzersizleri ve evdeki kimyasalların temizliği gibi faktörler de hastalıkların fiziksel ve zihinsel boyutlarını ele alır. Böylece, sağlık sorunlarının nedenlerine daha kapsamlı bir bakış açısıyla yaklaşılabilir.
Ayşe Ülger’in ifadeleri, fonksiyonel beslenme ve fonksiyonel tıp diyetisyenliği alanında farkındalığı artırmakta ve kişilerin daha sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemesine katkı sağlamaktadır.
https://businesschanneldergi.com/business-channel-dergi-141-sayi-cikti/