Van’da havaların soğumasıyla birlikte kışlık hazırlık telaşı başladı. Turşu, konserve, salça ve ezme yapmak isteyen vatandaşlar semt pazarlarına yönelirken, tezgâhlarda en fazla ilgi gören ürün de belli oldu.
KORNİŞON SATIŞLARI ZİRVEDE
Kışlık hazırlık sezonunda kornişon, acur, domates, biber ve fasulye gibi sebzelere talep arttı. Özellikle turşuluk alışverişinde kornişon diğer ürünlerin önüne geçerek pazarın en çok tercih edilen sebzelerinden biri oldu.
3 KİLOSU 100 LİRA
Pazar esnafının verdiği bilgilere göre kornişonun ortalama 3 kilosu 100 liradan satılıyor. Bu yıl fiyatların geçen yıla kıyasla büyük ölçüde değişmediği belirtilirken, vatandaşların hem kornişona hem de acur gibi diğer turşuluk ürünlere yoğun ilgi gösterdiği ifade edildi.
KIŞLIK HAZIRLIKLAR HIZLANDI
Vatandaşlar geleneksel kış hazırlıklarını sürdürerek turşudan konservelere, salçadan ezmeye kadar birçok ürünü evlerinde hazırlıyor. Özellikle havaların serinlemesiyle birlikte pazarlardaki alışveriş hareketliliğinin önümüzdeki günlerde de devam etmesi bekleniyor.
Satılan sebzelerin önemli bölümünün Van’ın Gevaş ilçesi ile Batman’dan getirildiği belirtiliyor.
