Glütensiz beslenme, damar hastalıkları riskini artırabilir
Son yıllarda sağlıklı beslenme dünyasında trend haline gelen glütensiz beslenme bazı kişiler için olumsuz sonuçlar doğurabiliyor. Glütenin buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunan bitkisel bir protein olduğunu belirten Doç. Dr. Bülent Yaşar, glütenin esas olarak ilave edildiği ürünlerin kıvam...
Haberi Oku