Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Temmuz 2025 verilerine göre, üretici ve market arasındaki fiyat farkları dikkat çekiyor. En büyük fiyat farkı karpuzda yaşandı. Üreticide kilogramı 1,18 TL olan karpuz, markette 8,42 TL’ye yükselerek yüzde 614 oranında fark oluştu.
Diğer Ürünlerde Fiyat Farkları
Karpuzu yüzde 295,8 ile patlıcan, yüzde 275,3 ile salatalık, yüzde 247,6 ile yeşil soğan ve yüzde 242,8 ile havuç takip ediyor. Patlıcan üreticide 7,50 TL iken markette 29,68 TL’ye, salatalık 6 TL’den 22,52 TL’ye yükseldi.
Temmuzun Zam Şampiyonu: Limon
Marketlerde fiyatı en çok artan ürün yüzde 37,8’lik artışla limon oldu. Limonu yüzde 14,3 ile yumurta, yüzde 12,8 ile elma, yüzde 5 ile kuru incir ve yüzde 3 ile mısırözü yağı takip etti.
Fiyatları Düşen Ürünler
Fiyatı en çok azalan ürün yüzde 42,6 ile kabak oldu. Kabağı yüzde 39,8 ile karpuz, yüzde 31,5 ile patates, yüzde 24,6 ile kuru soğan ve yüzde 19,5 ile yeşil soğan izledi.
Üreticide Fiyat Hareketleri
Üreticide 29 ürünün 10’unda fiyat artışı, 14’ünde düşüş görüldü. En yüksek fiyat artışı yüzde 55,6 ile limonda yaşanırken, fiyat düşüşü yüzde 41,2 ile yeşil soğanda oldu.
