Gastronomi dünyasının prestijli kaynaklarından TasteAtlas, 2025 yılı için dünyanın en iyi yemek şehirleri listesini açıkladı. Yarım milyon kişinin oy kullandığı listede İtalyan şehirleri zirveyi kimseye bırakmazken, Türkiye’den İstanbul ve Gaziantep gibi iki şehir de listeye girmeyi başardı. İtalya Zirvede: Napoli...
Haberi Oku1980 ve 90’lı yıllarda İstanbul cemiyet hayatının önde gelen mekanlarından biri olan ve uzun yıllar sosyetenin uğrak noktası olarak bilinen Park Şamdan restoranı, icradan satışa çıkarıldı. 1981 yılında Ahmet ve Celal Çapa tarafından Nişantaşı’nda açılan mekan, 90’lı yılların sonunda Ersoy...
Haberi OkuBu yıl beşincisi gerçekleştirilen GastroEkonomi Zirvesi, gastronomi dünyasında alışılmışın dışında bir deneyime sahne oldu. Türkiye’nin önde gelen restoranlarını bünyesinde barındıran Turizm Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği (TURYİD) Başkanı Kaya Demirer önderliğinde düzenlenen etkinlik, sosyete ve iş dünyasının önde gelen...
Haberi OkuGastronomi dünyasının önde gelen platformlarından TasteAtlas, 144 binden fazla oy kullanılarak hazırlanan “Dünyanın En İyi 100 Tatlısı” listesini duyurdu. Listede, farklı kıtalardan ve kültürlerden gelen tatlılar yer alırken, Türk tatlılarının üst sıralarda kendine geniş yer bulması dikkat çekti. Listeye yansıyan...
Haberi OkuMasterChef Türkiye jürisi ve ünlü şef Mehmet Yalçınkaya, gastronomi yatırımlarına bir yenisini ekleyerek Ankara'da yeni bir restoran açtı. Ancak açılışın ardından menüdeki fiyatlar sosyal medyada olay oldu. TikTok kullanıcısı @fromsevde, Mehmet Şef’in restoranına yaptığı ziyarette menüdeki porsiyon fiyatlarını videoya çekerek...
Haberi OkuTürkiye'nin ünlü şefi Serhat Gül, Anadolu mutfağının zengin lezzetlerini ve Gigi Bake House'un hikayesini anlattı. Bartınlı bir aşçı olan Serhat Gül, meslek hayatına, dedesi ve babasının izinden giderek başladı ve yıllar içinde deneyim kazandı. Şu an ise, mutfak alanındaki bilgi...
Haberi OkuTürk sinemasının ve modellik dünyasının unutulmaz isimlerinden Sibel Turnagöl, kariyerine yeni bir yön vererek gastronomi sektörüne adım attı. Henüz 16 yaşında "Mankenler Kraliçesi" unvanını kazanan Turnagöl, modellik ve oyunculuk kariyerinde uzun yıllar başarılı projelerde yer aldı. Ancak bir süredir gözlerden...
Haberi OkuTurizm sektörünün deneyimli isimlerinden operasyon müdürü Burak Kuyucu, sektördeki 27 yıllık tecrübesini ve kariyerini paylaştığı bir söyleşi gerçekleştirdi. Kuyucu, turizm ve otelcilik sektöründe edindiği bilgi ve birikimleriyle dikkat çekerken, aynı zamanda gastronomi, yatırım danışmanlığı, ve menü planlama mühendisliği gibi alanlarda...
Haberi OkuAfyon Karahisar'ın termal turizmdeki önemli adreslerinden İkbal Termal Otel'in Genel Müdürü Ali Gümüşhan, İkbal Şirketler Grubu çatısı altında geçmişten günümüze turizmdeki deneyimlerini paylaştı. İşkolik programına katılan Gümüşhan, 1970 yılında Fethiye'de doğduğunu ve 1988'de turizme adım attığını belirtti. Pansiyonculukla başlayan kariyerinin...
Haberi OkuBaşarılı girişimci Gürkan Dişçeken, otel ekipmanları ve projeleri üzerine önemli açıklamalarda bulundu. Stilist Grup firmasının sahibi olan Dişçeken, sektördeki deneyimlerini ve gelecek vizyonunu paylaştığı bir röportajda, sektöre olan ilgisinin endüstri ve gıda mühendisliği alanlarındaki eğitiminden kaynaklandığını belirtti. Dişçeken, Türkiye'deki gastronomi...
Haberi Oku
